Para cada mexicano, el taco tiene un significado diferente. Es el primer alimento del día y también el último, es un momento para tomar una pausa, es unión, es compartir con los amigos, la pareja y la familia, aunque también a solas es perfecto; el taco es el platillo más icónico de nuestra gastronomía y el personaje mexicano más famoso en todo el mundo.

Si las calles de la Colonia Roma hablaran, nos contarían una mezcla de historias de cultura, gastronomía y grandes momentos históricos. A lo largo de los años, esta colonia ha pasado por un sinfín de cosas, pero tras su restauración, se crearon diversos espacios que sirven como plataforma para la gastronomía, la cultura y el arte.