Con más de tres décadas de historia, el Hotel Marquis Reforma se erige como un referente de prestigio y hospitalidad en la Ciudad de México. El Hotel se llena de orgullo al compartir sus emocionantes planes gastronómicos para el 2024, reafirmando su compromiso inquebrantable de brindar experiencias culinarias excepcionales. En cada platillo, buscan transmitir su pasión por la excelencia y la innovación, invitando a sus huéspedes a deleitar sus sentidos con lo mejor de la gastronomía en un ambiente único y acogedor. ¡Acompaña este viaje culinario y descubre la magia de los sabores en el corazón de la ciudad!

Si hay un ingrediente icónico de la gastronomía mexicana, sin duda alguna es el frijol: acompañante fiel de las comidas mexicanas e inspiración de la compañía para conservar y compartir su delicioso sabor con todos los consumidores.

Hubo años en que un nutrido grupo de artistas, políticos e intelectuales, cuyos participantes se conocían a sí mismos como Los Divinos, se reunía con frecuencia alrededor de la buena mesa. Amantes de las grandes cocinas, gozosos, comelones, aquellos ilustrados ciudadanos del Mundo hicieron de la mesa un templo de la sabiduría,la amistad y la admiración mutua. Alí Chumacero, Agustín Pineda, Agustín Yañez, Jaime García Terrés, Carlos Fuentes, Andres Henestrosa, Abel Quezada y Max Aub fueron solo algunos de quienes así se conocían.

Fundado en París en 1895, Le Cordon Bleu es considerada hoy en día la red más grande de escuelas culinarias y de hospitalidad en el mundo con 35 escuelas en 20 países y 20,000 alumnos de más de 100 nacionalidades que ingresan cada año. Le Cordon Bleu combina innovación y creatividad con tradición a través de sus certificados, diplomas, licenciaturas y maestrías.

Los días 23 al 28 de enero, en el marco de una semana entera dedicada al vino mexicano y a la gastronomía, se realizará la cuarta edición de Banorte Nación de Vinos 2023, la iniciativa sobre vino mexicano más grande e importante del país, que busca acercar el vino a los mexicanos y beneficiar a todos los eslabones de su cadena de valor: producción, distribución, difusión, comunicación y consumo.