Un ejemplo de la biodiversidad mexicana es la enorme cantidad de alimentos frutales que existen para el consumo, ya que de acuerdo con la Universidad de Guanajuato (UG), en México se han contabilizado 775 especies y 53 son nativas. Entonces, con tantas alternativas ¿qué bebidas frutales hay para disfrutar en primavera? Tenemos un secreto bien guardado: la tisana.

Una receta ancestral

La tisana es una infusión que une hierbas, plantas, semillas y frutos. Como dato curioso, algunos expertos estiman que el primer registro histórico de esta bebida está en un documento de corte médico del Antiguo Egipto, conocido como el “Papiro Ebers”, pero ellos la bebían para honrar a los dioses y relajar la mente.

Actualmente, las infusiones como las tisanas son muy populares no sólo en el país africano, sino también en México. De acuerdo con un evento gastronómico, el 59% de las familias mexicanas consumen infusiones herbales y frutales. Además, entre el 2015 y 2019 el mercado de los tés y tisanas creció en promedio un 3.5%.

Actualmente no hay que viajar hasta Egipto para conseguir una deliciosa infusión. ¿En dónde podemos encontrar esta refrescante bebida? Cielito Querido Café tiene buenas noticias, ya que para celebrar la entrada de la primavera agregó a su menú una serie de tisanas frutales con distintos sabores. Basta con acudir a la sucursal más cercana, o pedir vía Rappi, para enamorarse de esta bebida especial.

Recordemos que a Cielito Querido Café lo identifica una larga tradición homenajeando a lo mejor del país, con ingredientes nacionales o, como ellos dicen, #DeMéxicoConAmor. Así mismo, conocen bien el gusto de los mexicanos y para estas infusiones refrescantes tomaron las mejores frutas que se cultivan en tierras aztecas, como fresas, mangos y arándanos en combinación con pétalos, que retienen ese refrescante sabor tropical hasta la última gota.

La mejor parte es que ¡cualquier persona la puede tomar!, por lo que es ideal para compartir con la familia, amigos, compañeros del trabajo o esa persona especial. También son muy versátiles, pues se sirven frías o calientes con algunos toques de leche, canela y azúcar, invitando a crear combinaciones personalizadas.

Ahora sí, ya sabes cuál es la bebida que estará de moda en primavera, en qué consiste y en dónde localizarla. El plan perfecto es salir a tomar un baño de sol para contemplar cómo nacen las flores, e invitar a esa persona especial mientras se hidratan con una tisana frutal en la mano.

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