Cocina con acero inoxidable
El acero inoxidable es ideal para el menaje de cocina debido a su mezcla de acero y cromo, lo que lo hace duradero y resistente a la oxidación, conservando su brillo y apariencia a lo largo del tiempo. Magefesa emplea acero inoxidable 18/10, también llamado “acero quirúrgico”, en algunos de sus productos. Este tipo de acero, con una composición de níquel adicional, es reconocido por su resistencia y su acabado brillante. Su estructura menos porosa lo hace altamente higiénico, minimizando la acumulación de bacterias y gérmenes, lo cual lo convierte en una excelente opción para utensilios de cocina.
Cuidados y limpieza del acero inoxidable
El acero inoxidable es sensible a las variaciones de temperatura, por lo que se recomienda seguir ciertos pasos para evitar que los alimentos se adhieran:
Coloca la olla en un quemador más pequeño que el utensilio.
Calienta a temperatura media-alta sin añadir ingredientes.
Verifica el calor con unas gotas de agua; si forman “bolitas” es el momento de añadir aceite o mantequilla.
Reduce la potencia y agrega los ingredientes.
Para una mayor durabilidad, limpia los utensilios de acero inoxidable justo después de usarlos. Evita verter agua fría sobre el acero caliente y utiliza esponjas suaves con jabón no abrasivo. Aunque el lavavajillas es una opción, es mejor lavarlos a mano y secarlos inmediatamente para evitar manchas. Evita productos con cloro, y si se presentan manchas, una mezcla de bicarbonato y agua o vinagre blanco diluido ayudará a mantenerlos impecables.
Línea Balance Magefesa
La línea Balance de Magefesa está compuesta por los siguientes productos, que podrás encontrar en Liverpool:
- Sartenes Balance
Fabricadas de acero inoxidable de buena calidad (AISI 304) con grosor de 1 mm; además de tener bordes diseñados para evitar salpicaduras y un borde especial que facilita servir los alimentos. El mango es resistente al calor y está fijado con remaches de acero inoxidable. Cuentan con un revestimiento antiadherente de doble capa llamado Xylan Plus, que permite que los alimentos no se peguen. Así mismo, tienen un fondo especial, Induxal, que ayuda a distribuir el calor de forma pareja y permite ahorrar hasta un 75% de energía. Son aptas para cualquier tipo de cocina (gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción) y están disponibles en tres tamaños: 20, 24 y 28 cm.
- Cafetera Balance
Está hecha de dos tipos de acero inoxidable (AISI 430 y AISI 304), lo que la hace adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción. Tiene un asa y una tapa de baquelita, un material que no se calienta, y un acabado brillante que facilita la limpieza. Funciona como una cafetera italiana, lo que realza el sabor y aroma del café. Tiene una capacidad de 6 tazas de café expreso.
- Cazo, Cacerola y Olla Balance
El cazo (16 cm), la cacerola (24 cm con tapa) y la olla (24 cm con tapa) se venden por separado y están hechas de acero inoxidable de buena calidad (AISI 304) con un grosor de 0.9 mm. Tienen remaches de acero inoxidable y tapas de cristal con un borde de silicona y un pequeño orificio para que escape el vapor. Tienen un fondo especial que distribuye el calor de manera uniforme (fondo termo difusor INDUXAL), y un exterior con un acabado brillante. Son adecuadas para todo tipo de cocinas y mantienen la higiene y el sabor natural de los alimentos.
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Fotos e información: Cortesía
